Marshmallows bestehen hauptsächlich aus den Zutaten, wie Eischnee, Zucker, Geliermittel, Farbstoffen und Aromastoffen.Aber anfangs wurden sie aus der Wurzel des Eibisch hergestellt,aber jetzt wird meistens nur noch Gelatine oder Geliermittel dafür benutzt und sind dadurch deswegen auch so klebrig.Marshmallows werden sehr gerne bei Lagerfeuern bevorzugt,wenn sie an Stöcken festgemacht werden und in das Feuer gehalten werden.Eibisch wurde früher als Medizin angewendet und deren klebrige Substanz praktisch als Klebstoff.Noch heutzutage kann man den Eibischteig bekommen.Er soll immernoch gegen heftige Erkältungen helfen und heftigen Husten auch dabei lindern.Ein Psycholge hat sogar damit bei Kindern einen Test gemacht.Er hat ihnen einen angeboten oder aber wenn sie eine gewisse Zeit aushielten dann,dass sie dann zwei dafür bekommen als Belohnung, weil sie so lange gewartet haben.Heutzutage sind Marshmallows immernoch eine belibte Süßigkeit und besonders beliebt sind sie auch in den USA,wo an Erntedank die Marshmallows einfach dann kombiniert werden mit anderen Lebensmittel und verspeist werden.

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